Das Biohotel Daberer in St. Daniel im Gailtal:

Das 4-Sterne Biohotel Daberer war und ist schon immer „bio“ - lange bevor „bio“ in aller Munde war und der Zeitgeist darauf gestoßen ist. Und es ist schon immer Nichtraucherhotel - unabhängig von aktuellen Überlegungen in Gastronomie und Hotellerie. Den erahnten und den eigenen Bedürfnissen und Wünschen folgend. „Es sind die natürlichen Bedürfnisse und Wünsche nach Aktivität in der Natur, nach Entspannung, nach wertvollem Essen, nach gemütlich-zeitgemäßem Wohnen, an denen wir uns als Gastgeber im Biohotel Daberer immer schon orientiert haben. Seit 30 Jahren gehen wir diesen, unseren Weg - offen für neue Entwicklungen, aber immer eigenständig und typisch Daberer“, erklärt Marianne Daberer, die zusammen mit ihrem Bruder Christian sowie ihren Eltern Inge und Willi den Familienbetrieb führt. Heilbad seit 1929. Ab 1978 Biopension und seit 2003 Biohotel .... Am Waldrand hinter dem Biohotel tritt eine wertvolle Quelle zutage. Dieses wohltuende Kalzium-Magnesium-Hydrogen-Karbonat-Wasser ist die Grundlage des Gesundheitsbetriebes der Familie Daberer, dessen Anfänge ins Jahr 1929 zurück reichen. Thomas Daberer, der Urgroßvater von Marianne und Christian, etablierte damals ein Heilbad. 1978 haben Inge und Willi Daberer ihre Biopension eröffnet und das Haus seither behutsam aber konsequent weiterentwickelt. 2003 wurde aus der Biopension das Biohotel. Und das eigene Wasser sprudelt heute wie damals. Es ist im Quellen-Entspannungsbad genauso zu genießen wie es aus allen Wasserhähnen im Hause Daberer fließt. Ganzjahres Naturidyll. Das Biohotel Daberer hat immer Saison. Das Wechselspiel der Jahreszeiten bietet beim Aktiv-Sein in der Natur willkommene Abwechslung. In sanft erhabener Sonnenlage am Talrand, direkt am Wald auf 720 m Seehöhe gelegen, erwartet das Hotel seine Gäste rund ums Jahr. Der Frühling kündigt sich mit der bereits kräftigen Sonne im März - einmal früher, einmal später - an, während am nahe gelegenen Nassfeld, Kärntens größtem Skigebiet, bis weit in den April hinein der Skibetrieb läuft. Der Sommer ist tagsüber wohlig warm. Nachts kühlt es hier in den Karnischen Alpen angenehm ab, sodass selbst an den heißesten Tagen im Jahr der Wärme tagsüber eine angenehm kühle Nacht folgt. Der Herbst ist alpin-beständig, nebelfrei und farbenfroh - ideal um die Natur, die Berge in ihrer ganzen Pracht zu genießen. Der Winter ist im schneesicheren Gailtal überaus verlässlich, sodass die Gäste zum Skilanglaufen, Schneeschuh- oder Winterwandern meist direkt vor der Hoteltüre starten können. Und das Nassfeld gehört zu den schneesichersten Skigebieten in den Ostalpen. Aktiv-Sein als großer Gästewunsch. „Unsere Natur bietet für jeden, zu jeder Jahreszeit, sehr viele Möglichkeiten: Sanftes Spazieren im Tal. Leichtes Wandern in mittleren Höhen. Intensive Gipfeltouren in alpin herausforderndem Gelände. Oder flaches Radeln entlang der Gail genauso wie Mountainbike-Touren auf jedem erdenklichen sportlichen Niveau ...“, erzählt Marianne Daberer. „Die Mehrzahl unserer Gäste ist überaus aktiv, geht selbst hinaus in die Natur oder nimmt unser facettenreiches Aktivitäten-Programm in Anspruch. Und danach wird unser vielfältiges Hotel-Wellness-Angebot genossen“, berichtet Gastgeberin Daberer. Die große Anzahl an Gästen, die aktiv sein wollen ist eine weitere Daberer-Besonderheit. Denn in den meisten Wellnesshotels ist das entspannte Nichts-Tun der sehnlichste Gästewunsch. Vielfältiges Wellness-Angebot. Rund um das „Herzstück“ - das Wasser aus der Daberer-Quelle - wurde ein vielfältiges Wellness-Angebot gestaltet: Das Quellen-Entspannungsbad ist ein großzügiger runder Pool mit Panoramablick. Die Hamam-Oase mit Eukalyptus-Dampfbad, die Tannensauna und das Bellaveda Farblaconium sind Orte wohliger Wärme. Die Waldsauna am Gebirgsbach mit knisterndem Holzofen, sprudelnd-kühlendem Bach und Freiluft-Terrasse verspricht ein etwas anderes Saunaerlebnis. Ein paar Schritte weiter an einer Waldlichtung befindet sich ein idyllischer Naturteich mit Kneippterrasse und Barfußweg. Freundlich helle Räume für Fitnesstraining sowie Meditation & Bewegung ergänzen das Wellness-Angebot. Behandlungen im Bio-Spa. Speziell ausgewählte und zusammengestellte Anwendungen erwarten die Gäste im Daberer Bio-Spa: Verschiedenste Massagen und Behandlungen. Zwei spezielle Anwendungen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin. Kosmetik nach Gertraud Gruber. Fußpflege und Maniküre. Ganzkörper-Wohlfühlpackungen. Beratung & Behandlung durch eine erfahrene Ganzheitsmedizinerin. Sooo gut kann Bio schmecken - die Daberer Kulinarik. „Gute Laune 3/4 -Pension“ heißt das kulinarische Hotelangebot und umfasst das „Alles bio“-Frühstücksbuffet, den mittäglichen Vital-Imbiss und die Daberer Grüne Haube Genießerküche am Abend. Dazu gibt es Mineral-Quellwasser nach Belieben und ganztägig zur freien Entnahme Kräutertees aus kontrolliert biologischem Anbau u.v.m. Die Daberer-Küchenlinie ist ein Zusammenspiel der regionalen, alpinen Naturküche mit mediterranen Einflüssen aus der nahen Mittelmeerregion und einer modernen Bio-Küche mit vegetarischer Vollwertkost. Frische Produkte die möglichst von regionalen bäuerlichen Lieferanten stammen werden schonend zu geschmackvollen Genuss-Erlebnissen verfeinert. Für seine herausragende Naturküche wurde das Biohotel Daberer mit der Grünen Haube ausgezeichnet. Wohlfühl-Wohnen à la Daberer. Hell, freundlich, offen und sonnendurchflutet - die Gestaltung des Hotels vereint naturbelassene Materialien von Holz bis Leinen und Loden zu ansprechender Wohlfühl-Architektur. In den völlig neu gestalteten Restaurant- und Barbereichen sowie der gemütlichen Kärntner Stube treffen alpine Elemente und mediterrane Einflüsse des so nahen Italien geschmackvoll aufeinander. Die 43 Hotelzimmer sind in schlicht-edlem Naturstil eingerichtet, wirken einladend und wohliges Sonnenlicht im Zusammenspiel mit kräftigen Farben schafft Atmosphäre. Ganz neu steht der zusätzliche Zimmertyp „Alpinstudio“ zur Verfügung. Auszeichnungen und Mitgliedschaften: - Tourismus Award 2007 des Landes Kärnten für „Tourismus & Natur“ - Relax Guide 2007: 17 Punkte und 3 Lilien - Grüne Haube für „herausragende Naturküche“ - Schlank & Schön in Österreich - Best Health Austria - Alpine Wellness Hotel - Europa Wanderhotels Sommer: - Wandern in den Karnischen Alpen - im Tal, in mittleren Höhen, in alpinen Höhenlagen; eindrucksvolle Gipfeltouren, weite Almen mit bewirtschafteten Hütten, grenzüberschreitende Wanderungen nach Italien, Sonnenaufgangstouren mit Frühstück am Berg, Bergblumen-, Kräuter- und Kulturwanderungen, Geo-Trail Carnia ... - Radeln & Mountainbiking, kostenlose Leihräder - Inline-Skaten - Schwimmen: Wald-Naturteich mit Liegewiese, Presseggersee, Weissensee - Reiten und Pferdekutschenfahrten - Tennisplätze - Golf: Lienz (27 Loch) und Berg im Drautal (9 Loch) jeweils 25 Autominuten; 4 weitere Golfplätze binnen 1 Autostunde erreichbar Winter: - Sonnenalpe Nassfeld - Kärntens größtes Skigebiet (41 Seilbahnen & Lifte, 117 km Pisten) - Langlaufen: 120 km Loipen im Gailtal, Höhenloipen am Nassfeld und in Obertilliach - Eislaufen: Presseggersee und Weissensee (Europas größte Natur-Eisfläche) - Winterwandern, Winter-Nordic Walking, Schneeschuhwandern - Rodeln - Pferdeschlitten-Fahrten Biohotel Daberer**** vital & spa St. Daniel 32 9635 Dellach Gailtal/Kärnten/Österreich Tel. +43/ (0)4718/590 Fax. +43/ (0) 4718/590-310 info@biohotel-daberer.at www.biohotel-daberer.at