Choca Maca - Köstliche Schokopralinen mit Maca und Camu

Sowohl Hersteller als auch Schokogenießer entdecken den reinen, vollen Geschmack der Kakaobohne neu und verzichten immer häufiger auf überdeckenden Milchgeschmack und den „Kindermagneten“ Zucker. Stattdessen besteht Schokolade zu immer größeren Teilen aus der feinen Bohne und wird mit zunehmend exotischeren Geschmäckern kombiniert. Pfeffer, Chili und ähnliche eher scharf/herzhafte Gewürze erfreuen sich großer Beliebtheit bei deutschen Gaumen und nähern die Schokolade der Form an, in der sie ursprünglich von den Ureinwohnern der neuen Welt genossen wurde.
Folgerichtig interessieren sich echte Schokogourmets natürlich für weitere, noch eher unbekannte Zutaten aus dem Heimatland der Schokolade und werden oft mit neuen ungewöhnlichen Genüssen belohnt. Ein echter Glücksgriff ist zum Beispiel die Schokoladenkreation „Choca Maca“. „Maca“ ist eine Pflanze, die hierzulande als Peruanischer Ginseng bekannt ist. Maca fügt sich nicht nur perfekt in den typischen Schokoladengeschmack ein, sondern verleiht der Süßigkeit auch noch besondere positive Eigenschaften, wie die Regulierung des Blutdrucks und Senkung des Cholesterinspiegels. In Peru wird Maca seit Jahrhunderten erfolgreich eingesetzt, um Energie, Libido, Fruchtbarkeit und Durchhaltevermögen zu steigern. Als weitere wertvolle Zutat enthält Choca Maca „Camu“, eine etwa kirschgroße Frucht des tropischen Regenwaldes. Camu ist wegen ihrer ungewöhnlich gesunden Bestandteile auch hierzulande als Ausnahmefrucht bekannt. So enthält Camu die höchste natürlich vorkommende Konzentration von Vitamin C und gilt als stimmungsaufhellend.
Insgesamt wird Choca Maca aus vielen exotischen Pflanzen hergestellt, die wie Maca und Camu der Süßigkeit nicht nur einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen, sondern sie sogar im doppelten Sinne zu einem gesunden Lebensmittel machen. Denn die Zutaten für Choca Maca werden nachhaltig geerntet und stammen aus dem Projekt Amazon Herb, welches sich dafür engagiert, dauerhaft den südamerikanischen Regenwald zu schützen. Nähere Informationen gibt es unter www.regenbogenkreis.de.